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长期使用益生菌em菌明显改善水质增加光合作用

日期:2018/2/24 14:06:36 点击次数 1826 发布单位:天义生物谷  录入:李清

    长期使用抗生素和其他化学药物防治养殖病害已引发了一系列环境和社会问题,近年来,人们开始尝试在养殖水体中施用有益微生物制剂来改善养殖生态环境、提高养殖动物的免疫力、抑制病原微生物,从而减少疾病发生。在欧美、日本及印度尼西亚、泰国等国家的水产养殖业中,微生物制剂得到日益广泛的应用,并创造了巨大的经济效益,有望成为未来水产养殖动物病害防治的一个新方向。微生物制剂是由一些对人类和养殖对象无致病危害并能改良水质状况,抑制水产病害的有益微生物制成。主要由硝化细菌、光合细菌、枯草杆菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌、链球菌和EM微生物菌群等。它具有改良水质、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生长、改善动物体内水环境生态平衡、提高动物抗病与免疫力、促进养殖对象生长等功能。在水产养殖上根据用途可分为改善水质的水质调节剂、提高动物抵抗力增进健康的饵料添加剂以及控制病原的微生物控制剂等三类。本文对近几年来国内外几种主要的有益微生物制剂在水产养殖中的应用状况予以系统介绍,并对今后的发展趋势进行阐述。

一、有益微生物在水产养殖中的应用

    水产养殖业中,长时间养殖常使养殖水域底部积累大量的残余饵料、排泄废物、动植物残体以及有害气体(氨、硫化氢等)。这些物质往往导致水质败坏使水产动物受到毒害,净水微生物的使用使养殖者在不中断养殖过程的情况下,清除这些有害物质。净水微生物的代谢具有氧化、氢化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮等作用,能将上述有害物质分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等;不仅净化了水质,而且能为单细胞藻类的繁殖提供营养物质促进藻类繁殖。这些藻类的光合作用,又为池内养殖动物的呼吸、有机物的分解提供氧气,从而形成一个良性的生态循环,有利于水产动物的迅速生长。同时由于净水微生物的大量繁殖,在池内形成优势种,可抑制病原微生物的繁殖,减少疾病发生。硝化细菌和光合细菌是比较常用的净水微生物;许多净水微生物的商业制品是由多种细菌组成的,台湾省生产的一种由氨氧化菌、硫化菌、甲烷氧化菌及纤维素分解菌等多种细菌组成。在应用这些细菌改良底质时,常将细菌先吸附到一些吸附物上,再将吸附物投到池底,这样既可以使大多数微生物直接到达池底发挥作用,又使细菌脱离池底较恶劣的环境。

    EM(有益微生物菌群)是采用适当的比例和独特的发酵工艺将筛选出来的有益微生物混合培养,形成复合的微生物群落,并形成有益物质及其分泌物质,通过共生增殖关系组成了复杂而又相对稳定的微生态系统。EM为有效微生物群的英文缩写,系日本琉球大学比嘉照夫教授用几十年时间研制出来的新型复合微生物菌剂,由光合细菌、乳酸菌、酵母菌等5科10属80余种有益菌种复合培养而成。EM具有结构复杂、性能稳定、功能广泛、使用方便、价格便宜,促进动、植物生长,增强抗病能力,去除粪便恶臭,改善生态环境,提高成活率等优点。

    EM中的有益微生物经固氮、光合等一系列分解、合成作用,可使水中的有机物质形成各种营养元素,供自身及饵料生物的生长繁殖,同时增加水中的溶解氧,降低氨、硫化氢等有毒物质的含量,减少换水次数。另外,EM与动物肠道内有益菌的大量增殖,能够抑制大肠杆菌的活动,并促进机体对饵料的消化吸收,从而降低蛋白质向氨和胺的转化,使排泄物中的氨氮含量减少,达到净化水质、促进生长的作用。由于池塘泼洒EM后,水质相对较清,故这些塘不宜或少养肥水鱼,如鲢、鳙等鱼。

 
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